Grasso. Il suo metabolismo è comandato da un interruttore nel cervello
Grasso. Il suo metabolismo è comandato da un interruttore nel cervello
Grasso. Uno dei problemi di salute maggiormente diffusi nel mondo industrializzato è senza dubbio l’obesità, al punto che ad oggi sono circa 1 miliardo e 200 milioni le persone che presentano un problema di peso conclamato. Dagli esperti della sanità è stata definita un ’epidemia globale’ in quanto rappresenta un problema proprio del 50% della popolazione adulta nelle civiltà industrializzate, Australia compresa. Qui in particolare, è stato portato a termine recentemente uno studio i cui risultati hanno dell’incredibile: gli autori pensano infatti di aver compreso il meccanismo biologico che, attraverso il cervello, regola l’equilibrio tra l’utilizzo del grasso per un dispendio energetico e, d’altro canto l’immagazzinamento dello stesso (che causa l’obesità).
